Kalkkunapyörykät ja bataattimuusi

Name: Kalkkunapyörykät ja bataattimuusi
Total time: 35 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Suomalainen
Ingredients: 500 g Kalkkunan jauheliha; 2 bataattia Bataatti; 1 kananmuna Kananmuna; 3 rkl Kauralese; 1 dl Kevytmaito; 2 dl (pakaste) Herneet (pakaste); 1,5 rkl Rypsiöljy

Uunissa paistetut kalkkunapyörykät bataattimuusin ja herneiden kera.

GluteenitonPerusarki35 min4 annosta

Ravintoarvot

Yhtä annosta kohti, laskettu ainesosista.

Energia

482 kcal

Proteiini

42.8 g

Hiilihydraatit

44.8 g

Rasva

12.5 g

Ainekset

4 annoksen ainekset

Kalkkunan jauheliha500 g
Bataatti2 bataattia
Kananmuna1 kananmuna
Kauralese3 rkl
Kevytmaito1 dl
Herneet (pakaste)2 dl (pakaste)
Rypsiöljy1,5 rkl

Näin teet

1Kuumenna uuni 200 asteeseen. Keitä kuoritut bataatit pehmeiksi ja muussaa ne maidon kanssa.
2Sekoita kalkkunan jauheliha, muna ja kauralese. Mausta suolalla ja pippurilla.
3Pyörittele pieniä pyöryköitä pellille ja valuta päälle öljy.
4Paista pyörykät uunissa 18–20 min. Kuumenna herneet ja tarjoile muusin kanssa.

Lähteet

Ravintoarvot: Fineli® — Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), avoin data (CC BY 4.0). Kesäkuntoon.com ei ole THL:n tuottama tai suosittelema palvelu.