Uunilohi, uuniperunat ja parsakaali

Name: Uunilohi, uuniperunat ja parsakaali
Total time: 35 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Suomalainen
Ingredients: 500 g Lohi; 8 perunaa Peruna; 1 iso parsakaali Parsakaali; 1,5 rkl Rypsiöljy; 1/2 sitruunan mehu Sitruuna

Lohifile uunissa perunoiden ja parsakaalin kanssa — arjen klassikko.

KalaItämerenLaktoositonGluteenitonPerusarki35 min4 annosta

Ravintoarvot

Yhtä annosta kohti, laskettu ainesosista.

Energia

492 kcal

Proteiini

31.2 g

Hiilihydraatit

39.9 g

Rasva

21.8 g

Ainekset

4 annoksen ainekset

Lohi500 g
Peruna8 perunaa
Parsakaali1 iso parsakaali
Rypsiöljy1,5 rkl
Sitruuna1/2 sitruunan mehu

Näin teet

1Kuumenna uuni 200 asteeseen. Lohko perunat ja levitä pellille, valuta päälle puolet öljystä.
2Paista perunoita 15 min. Lisää lohifile ja parsakaalin nuput pellille.
3Valuta lohen ja kasvisten päälle loppu öljy ja purista sitruunamehu.
4Jatka paistamista 15–18 min, kunnes lohi on kypsää ja perunat pehmeitä.

Vinkki

Mausta lohi ja perunat suolalla ja mustapippurilla ennen uunia.

Lähteet

Ravintoarvot: Fineli® — Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), avoin data (CC BY 4.0). Kesäkuntoon.com ei ole THL:n tuottama tai suosittelema palvelu.