Lohikeitto
Perinteinen suomalainen lohikeitto perunalla ja tillillä.
KalaItämerenGluteenitonPerusarki30 min4 annosta
Ravintoarvot
Yhtä annosta kohti, laskettu ainesosista.
Energia
435 kcal
Proteiini
27.8 g
Hiilihydraatit
34.3 g
Rasva
19.8 g
Ainekset
4 annoksen ainekset
- Lohin. 400 g
- Peruna5 keskikokoista
- Porkkana2 keskikokoista
- Purjo1/2 purjoa
- Sipuli1 sipuli
- Kevytmaito4 dl
- Kevyt crème fraîche1 dl
- Rypsiöljy2 tl
Näin teet
- 1Kuullota sipuli ja purjo öljyssä kattilan pohjalla.
- 2Lisää kuutioidut perunat ja porkkanat, peitä vedellä ja keitä lähes kypsäksi.
- 3Lisää maito ja crème fraîche sekä kuutioitu lohi.
- 4Hauduta miedolla lämmöllä 5 minuuttia, mausta ja lisää tilliä.
Vinkki
- Älä anna keiton kiehua lohen lisäämisen jälkeen, niin kala pysyy mehevänä.