Tofu-kookoscurry ja riisinuudeli
Kasviskulho tofusta, kookoscurrysta ja riisinuudelista.
VegaaniLaktoositonGluteenitonNopea (alle 20 min)20 min2 annosta
Ravintoarvot
Yhtä annosta kohti, laskettu ainesosista.
Energia
664 kcal
Proteiini
22.9 g
Hiilihydraatit
63.3 g
Rasva
36.1 g
Ainekset
2 annoksen ainekset
- Tofu250 g
- Kookosmaito1/2 tlk (200 ml)
- Riisinuudeli (kuiva)120 g
- Paprika1,5 paprikaa
- Parsakaali150 g
- Rypsiöljy1 rkl
Näin teet
- 1Valuta ja kuutioi tofu. Paista se rapeaksi öljyssä.
- 2Lisää suikaloitu paprika ja parsakaalin nuput, kuullota pari minuuttia.
- 3Kaada joukkoon kookosmaito ja currymauste, hauduta 5 min.
- 4Keitä riisinuudelit ohjeen mukaan ja tarjoile currykulhossa.