Jogurttimarinoitu broileri ja grillivihannekset

Name: Jogurttimarinoitu broileri ja grillivihannekset
Total time: 45 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Suomalainen
Ingredients: 600 g Broilerin rintafile; 1,5 dl Maustamaton jogurtti; 1 kesäkurpitsa Kesäkurpitsa; 2 paprikaa Paprika; 1 punasipuli Punasipuli; 5 perunaa Peruna; 1,5 rkl Oliiviöljy; 1/2 sitruuna Sitruuna

Jogurtti-sitruunamarinadi pitää rintafileen mehukkaana ilman öljyistä kastiketta.

GluteenitonPerusarki40 min–45 min4 annosta

Ravintoarvot

Yhtä annosta kohti, laskettu ainesosista.

Energia

460 kcal

Proteiini

52.2 g

Hiilihydraatit

32.3 g

Rasva

12.1 g

Ainekset

4 annosta

4 annoksen ainekset — napauta riviä, kun aines on otettu.

Näin teet

Uuni — noin 45 min. Ainekset ja ravintoarvot ovat samat kummallakin tavalla.

Vinkki

Jogurtin maitohappo mureuttaa pinnan hellemmin kuin sitruuna yksin, joten fileen voi jättää marinadiin yön yli ilman että se muuttuu puuroksi.

Lähteet

Ravintoarvot: Fineli® — Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), avoin data (CC BY 4.0). Kesäkuntoon.com ei ole THL:n tuottama tai suosittelema palvelu.