Jauhelihakastike, jossa puolet on kasvista

Name: Jauhelihakastike, jossa puolet on kasvista
Total time: 35 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Suomalainen
Ingredients: 400 g Naudan jauheliha 10 %; 4 porkkanaa Porkkana; 1 kesäkurpitsa Kesäkurpitsa; 200 g herkkusieniä Herkkusieni; 1,5 sipulia Sipuli; 1 tölkki Tomaattimurska; 180 g (kuivana) Täysjyväpasta (kuiva); 1 rkl Rypsiöljy

Klassinen jauhelihakastike, jonka porkkana- ja kurpitsaraaste tekee puolet massasta.

LautasmalliLaktoositonPerusarki35 min4 annosta

Ravintoarvot

Yhtä annosta kohti, laskettu ainesosista.

Energia

500 kcal

Proteiini

36.8 g

Hiilihydraatit

47.2 g

Rasva

17.6 g

Lautasmalli: kasviksia 59 %, proteiinia 17 % ja lisäkettä 24 % annoksen painosta. Öljyt ja kastikkeet eivät ole mukana jaossa.

Ainekset

4 annosta

4 annoksen ainekset — napauta riviä, kun aines on otettu.

Näin teet

Vinkki

Raaste sekoittuu kastikkeeseen näkymättömäksi, joten tämä on se harvinainen tapa lisätä kasviksia, jota kukaan pöydässä ei kommentoi.
Kastikkeesta tulee kasvisten nesteen takia löysempää — anna sen kiehua kannettomana pari minuuttia pidempään.

Lähteet

Ravintoarvot: Fineli® — Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), avoin data (CC BY 4.0). Kesäkuntoon.com ei ole THL:n tuottama tai suosittelema palvelu.