Lihapullat ja juurespaistos

Name: Lihapullat ja juurespaistos
Total time: 45 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Suomalainen
Ingredients: 400 g Naudan jauheliha 10 %; 4 porkkanaa Porkkana; 1/2 lanttua Lanttu; 2 palsternakkaa Palsternakka; 4 perunaa Peruna; 1 dl Puolukka; 1 dl Kevytmaito; 3 rkl Ruisjauho

Lihapullat perunamuusin sijaan uunijuuresten kanssa, puolukka vierellä.

LautasmalliPerusarki45 min4 annosta

Ravintoarvot

Yhtä annosta kohti, laskettu ainesosista.

Energia

423 kcal

Proteiini

31.6 g

Hiilihydraatit

44.2 g

Rasva

13.2 g

Lautasmalli: kasviksia 49 %, proteiinia 27 % ja lisäkettä 23 % annoksen painosta. Öljyt ja kastikkeet eivät ole mukana jaossa.

Ainekset

4 annosta

4 annoksen ainekset — napauta riviä, kun aines on otettu.

Näin teet

Vinkki

Uunissa pyöritellyt pullat eivät ime paistorasvaa kuten pannulla, ja koko satsi kypsyy kerralla.
Lanttu ja palsternakka paahtuvat makeiksi ja tekevät saman kuin muusi noin kolmanneksella sen energiasta.

Lähteet

Ravintoarvot: Fineli® — Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), avoin data (CC BY 4.0). Kesäkuntoon.com ei ole THL:n tuottama tai suosittelema palvelu.