Makkara-kasvispannu

Name: Makkara-kasvispannu
Total time: 40 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Suomalainen
Ingredients: 320 g kevytgrillimakkaraa Grillimakkara, kevyt; 5 perunaa Peruna; 3 paprikaa Paprika; 1 kesäkurpitsa Kesäkurpitsa; 2 sipulia Sipuli; 1/4 kerä Valkokaali; 1,5 rkl Rypsiöljy; 2 rkl Sinappi

Makkaraperunoiden vastine, jossa kasvikset vievät pellin ja makkara on mausteena.

LautasmalliGluteenitonPerusarki40 min4 annosta

Ravintoarvot

Yhtä annosta kohti, laskettu ainesosista.

Energia

369 kcal

Proteiini

15.4 g

Hiilihydraatit

40.3 g

Rasva

16.4 g

Lautasmalli: kasviksia 55 %, proteiinia 18 % ja lisäkettä 27 % annoksen painosta. Öljyt ja kastikkeet eivät ole mukana jaossa.

Ainekset

4 annosta

4 annoksen ainekset — napauta riviä, kun aines on otettu.

Näin teet

Vinkki

80 g makkaraa annosta kohti riittää maun antamiseen, kun pellillä on kilo kasviksia. Makkaraperunoissa suhde on päinvastainen, ja ero on noin 100 kcal annokselta.
Kaali paahtuu pellillä makeaksi ja rapeareunaiseksi — se ei ole tässä täytettä vaan yksi parhaista osista.

Lähteet

Ravintoarvot: Fineli® — Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), avoin data (CC BY 4.0). Kesäkuntoon.com ei ole THL:n tuottama tai suosittelema palvelu.