Porsasvartaat ja ohrasalaatti

Name: Porsasvartaat ja ohrasalaatti
Total time: 35 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Suomalainen
Ingredients: 550 g Porsaan sisäfilee; 1 kesäkurpitsa Kesäkurpitsa; 3 paprikaa Paprika; 1 punasipuli Punasipuli; 3/4 pussia Salaatti; 250 g Kirsikkatomaatti; 1,7 dl (kuivana) Ohrasuurimo (kuiva); 2 rkl Oliiviöljy

Sisäfileevartaat, grillatut kasvikset ja ohrasalaatti — tukeva annos kevyillä suhteilla.

LautasmalliLaktoositonPerusarki30 min–35 min4 annosta

Ravintoarvot

Yhtä annosta kohti, laskettu ainesosista.

Energia

398 kcal

Proteiini

35.8 g

Hiilihydraatit

38.1 g

Rasva

10.4 g

Lautasmalli: kasviksia 53 %, proteiinia 26 % ja lisäkettä 21 % annoksen painosta. Öljyt ja kastikkeet eivät ole mukana jaossa.

Ainekset

4 annosta

4 annoksen ainekset — napauta riviä, kun aines on otettu.

Näin teet

Uuni — noin 35 min. Ainekset ja ravintoarvot ovat samat kummallakin tavalla.

Vinkki

Sisäfilee on porsaan vähärasvaisin pala ja kuivuu helposti: ota vartaat pois heti kun kuutiot ovat kauttaaltaan valkoisia.

Lähteet

Ravintoarvot: Fineli® — Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), avoin data (CC BY 4.0). Kesäkuntoon.com ei ole THL:n tuottama tai suosittelema palvelu.