Rosolli ja graavilohi

Name: Rosolli ja graavilohi
Total time: 40 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Suomalainen
Ingredients: 3 keitettyä punajuurta Punajuuri (keitetty); 3 keitettyä perunaa Peruna; 2 keitettyä porkkanaa Porkkana; 1 omena Omena; 3 suolakurkkua Suolakurkku; 1 punasipuli Punasipuli; 1,5 dl Maustamaton jogurtti; 300 g Graavilohi; 4 palaa Ruisleipä

Joulupöydän raikkain pari: punajuurirosolli, jogurttikastike ja graavilohi.

LautasmalliKala ItämerenPerusarki40 min4 annosta

Ravintoarvot

Yhtä annosta kohti, laskettu ainesosista.

Energia

382 kcal

Proteiini

21.6 g

Hiilihydraatit

47.8 g

Rasva

10.4 g

Lautasmalli: kasviksia 48 %, proteiinia 26 % ja lisäkettä 26 % annoksen painosta. Öljyt ja kastikkeet eivät ole mukana jaossa.

Ainekset

4 annosta

4 annoksen ainekset — napauta riviä, kun aines on otettu.

Näin teet

Vinkki

Rosolli paranee jääkaapissa yön yli — tee jouluaaton salaatti jo aattoaattona.

Lähteet

Ravintoarvot: Fineli® — Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), avoin data, lisenssi CC BY 4.0 (creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.fi). Tietoja on muokattu mm. annoskokojen, yhdistelmien ja pyöristysten osalta. Kesäkuntoon.com ei ole THL:n tuottama tai suosittelema palvelu.